A Kammello surgiu em 1998, no interior da Bahia, na cidade de Itiruçu. É uma empresa familiar, que cresceu com apoio dos conterrâneos e clientes fiéis desde seu início. A família era proprietária de um armarinho na cidade e o sorvete foi desenvolvido para agradar os clientes como brinde, com uma receita que a matriarca da família ensinou. Assim a história da Kammello começou, cheia de carinho, amor e sabor.

No início, todo o processo era artesanal e caseiro, depois a produção foi aumentando e a empresa se aprimorando. A família buscou na Itália o conhecimento para tornar a empresa sustentável e profissionalizada, com receitas e sabores distintos e produtos cheios de cuidados e qualidade. O sabor diferenciado, com receitas vindas diretamente da Itália, começou a chamar atenção na cidade e a procura pelas delícias geladas começou a ficar grande. O foco da empresa é e sempre foi atender aos desejos de seus clientes, contando com eles para desenvolver os lançamentos e formar a identidade da marca. A Kammello segue evoluindo, mantendo sempre o cuidado com o processo de fabricação, desde a seleção e manuseio da matéria prima até a entrega do produto nos pontos de venda e para seus clientes finais.